CURSO HOJALDRE MASAS
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CURSOS DE HOJALDRE MASAS
Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y.....
Descripción, clasificación, ubicación, distribución y procedimientos de uso y mantenimiento procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos:...Masas y pastas de múltiples aplicaciones
masas escaldadas... masas hojaldradas... tipos de hojaldre... masas batidas o esponjadas... principales elaboraciones con masas batidas...Máster en repostería
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Requisitos no tiene temario completo de este curso introducción a la cocina profesional un poco de historia necesidad del hombre por alimentarse influencia de roma...Repostería con prácticas
hojaldre tema 13... las masas tema 9... masas batidas tema 11... masas fermentadas tema 10... masas para freír tema 14... mousses tema 15... pastas bloque iv...¿Quieres encontrar cursos?
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