CURSO PESCADOS DEFINICION
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CURSOS DE PESCADOS DEFINICION
Curso de preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y molus...
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Temario completo de este curso maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos...Prelaboracion y conservacion pescados crustaceos y moluscos
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Composición y elaboración de los fondos elaborados con pescados... 3 fondos y bases industriales elaboradas con pescados crustáceos y moluscos...elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y...
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Curso de preelaboración y conservación de los alimentos
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