CURSO CLASIFICACION EMBUTIDOS
(14 cursos)Listado de cursos de clasificacion embutidos
CURSOS DE CLASIFICACION EMBUTIDOS
Máster en nutrición y dietética con título universitario en dietética ...
Bloque v: nutrición en la tercera edad conceptos clave introductorios de la nutrición en la tercera edad nutriente alimento envejecimiento dieta salud enfermedad...Máster de encargado en carnicería
¿cómo se puede contaminar la carne? 3... servicio al cliente... conservación de carnes, aves, caza y despojos 1... unidad didáctica 7... ovino y caprino...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
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Características y ciclo de vida de los jamones cecinas mojama embutidos foies micuit caviar conservas semiconservas ahumados vinagres selectos sales y otros productos...Dependiente de carnicería + encargado de carnicería
Unidad didáctica 2... introducción a los productos de carnicería... ovino y caprino... productos de carnicería unidad didáctica 1... carnes con denominación específica...Tapas, pinchos y canapés.(con prácticas)
Variedades y elaboración jamones, embutidos y quesos verduras i verduras ii pescados carnes módulo v... aspectos generales canapés, tapas y pinchos tema 6...Elaboración de curados y salazones cárnicos v
Maduración y fermentación de salazones y embutidos... fermentación o maduración... salazones y adobados cárnicos... atmósfera controlada... equipos de ahumado...Comt089po técnicas de venta en carnicería charcutería
embutidos y curados... corte jamón ibérico (curado)... definición de carne... despiece de canales... análisis de los productos de charcutería...¿Quieres encontrar cursos?
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