CURSO CHARCUTERIA

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CURSOS DE CHARCUTERIA

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Dependiente de charcutería + manipulador de alimentos en charcutería (...

Manipulación de alimentos de alto riesgo en charcutería... servicio/asistencia al cliente en charcuteríaparte 2... el alumnado recibirá los conocimientos necesarios...
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Comt089po técnicas de venta en carnicería charcutería

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Master de dependiente de charcutería

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Máster de dependiente de charcutería

Recepción y expedición de mercancíasnunidad didáctica 2... higiene y seguridad en charcuteríasnnunidad didáctica 1... control y manejo de túneles y cámaras de fríonunidad...
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Manipulador de alimentos de alto riesgo. comercio detallista. especial...

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Máster de dependiente de charcutería.

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Técnicas de venta en carnicería charcutería

Clasificación de las carnes... estado de engrasamiento... explotaciones ganaderas... ph: factor de calidad... definición de carne... clasificación canales de bovino...
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Medidas de higiene en carnicería charcutería y en la industria cárnica

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