CURSO CHARCUTERIA
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CURSOS DE CHARCUTERIA
Dependiente de charcutería + manipulador de alimentos en charcutería (...
Manipulación de alimentos de alto riesgo en charcutería... servicio/asistencia al cliente en charcuteríaparte 2... el alumnado recibirá los conocimientos necesarios...Especialista en técnicas de venta en charcutería y carnicería (online)...
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Corte jamón ibérico (curado)... definición de carne... despiece de canales... análisis de los productos de charcutería... transporte carnes refrigeradas...Técnicas de venta en carnicería, charcutería
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Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización... la carne unidad didáctica 2... aplicaciones informáticas al control del almacén modulo 2...Manipulador de alimentos de alto riesgo. comercio detallista. especial...
Etiquetado de productos alimenticios unidad didáctica 5... manipulación de alimentos de alto riesgo en charcutería... plan de gestión de alérgenos...Dependiente/a de carniceria y charcuteria
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Productos de charcuteríarnrnunidad didáctica 1... higiene y seguridad en charcuteríasrnrnunidad didáctica 1... dependiente de charcuteríamódulo 1...¿Quieres encontrar cursos?
Máster de dependiente de charcutería
Recepción y expedición de mercancíasnunidad didáctica 2... higiene y seguridad en charcuteríasnnunidad didáctica 1... control y manejo de túneles y cámaras de fríonunidad...Manipulador de alimentos de alto riesgo. comercio detallista. especial...
Alteración de los alimentosunidad didáctica 3... etiquetado de productos alimenticiosunidad didáctica 5... plan de gestión de alérgenos... unidad didáctica 1...Manipulador de alimentos de alto riesgo. comercio detallista. especial...
Alteración de los alimentosunidad didáctica 3... etiquetado de productos alimenticiosunidad didáctica 5... manipulación de alimentos de alto riesgo en charcutería...Máster de dependiente de charcutería.
Recomendaciones alimentarias5... contenido formativoparte 1... la alimentación saludable1... concepto de alimentonncaracterísticas de los alimentos de calidadntipos...Manipulador de alimentos de alto riesgo. comercio detallista. especial...
Alteración de los alimentosunidad didáctica 3... nunidad didáctica 1... etiquetado de productos alimenticiosunidad didáctica 5... plan de gestión de alérgenos...Técnicas de venta en carnicería charcutería
Clasificación de las carnes... estado de engrasamiento... explotaciones ganaderas... ph: factor de calidad... definición de carne... clasificación canales de bovino...Medidas de higiene en carnicería charcutería y en la industria cárnica
Medidas de higiene personal... agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos... requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos...Dependiente de charcutería
Instalaciones industriales e instalaciones sencillasrncolocación... recepción y expedición de mercancíasrnrnoperaciones y comprobaciones generales en recepción y...Dependiente de charcutería con prácticas
Recepción y expedición de mercancíasrnrnoperaciones y comprobaciones generales en recepción y en expediciónrntipos y condiciones de contratornprotección de las mercancías...¿Quieres encontrar cursos?
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