CURSO AHUMADO
(40 cursos)Listado de cursos de ahumado
CURSOS DE AHUMADO
El ahumado.
Tipos de productos ahumados... papel del humo sobre la característica de los productos, toxicidad... alteraciones y defectos... características y reglamentación...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Equipos de ahumado... clasificación comercial 4... manipulación de alimentos... origen de la contaminación de los alimentos 4... definiciones, tipos 2...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
ahumado - nuevas tecnologías estudio general de las materias primas... las aves de corral... conocer los métodos de conservación tales como la deshidratación, el...Elaboración de curados y salazones cárnicos v
Equipos de ahumado... funcionamiento instrumental de control y regulación limpieza mantenimiento de primer nivel seguridad en la utilización... esterilizadores...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Equipos de ahumado... limpieza y desinfección de equipos y útiles 3... clasificación comercial 4... gestión de cámaras... manipulación de alimentos...Curso de preparación de aperitivos (online)
El salmón ahumado... ahumado en frío y en caliente... los canapés calientes... 2 pescados ahumados... los huevos en la cocina... analisis y principios de los trabazones...Preparación de aperitivos
El salmón ahumado... 1 ahumado en frío y en caliente... analisis y principios de los trabazones y las salsas... 2 pescados ahumados... 4 fondo de pescado...Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Estudio general de las materias primas... clasificación de calidad... el curso se imparte bajo la modalidad de teleformación, cuya característica es que el proceso...Manipulador de alimentos. alergias e intolerancias alimentarias. regla...
Gestión de alérgenos (2horas)... * intolerancias alimentarias... * características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector...¿Quieres encontrar cursos?
Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales (online)
El ahumado unidad didáctica 6... procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos unidad didáctica 2... platos cocinados y conservas cárnicas unidad...Inai0108 carnicería y elaboración de productos cárnicos (dirigida a la...
El ahumado unidad didáctica 6... envasado de la carne módulo 4... procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos unidad didáctica 2...Máster de encargado en carnicería
Cocción y ahumado... ejecución de operaciones necesarias para la conservación y presentación comercial de carnes, aves, caza y despojos, aplicando las respectivas...Tapas, pinchos y canapés.(con prácticas)
Conservación de alimentos conservación de alimentos la refrigeración la congelación la deshidratación y desecación encurtido la salazón y curados adobo, escabeche...Cocina y gastronomía.preparación de pescados y mariscos
Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles... conocer las salsas más utilizadas...Manipulador de alimentos
Esta formación es obligatoria para poder acceder a variados puestos de trabajo... envasado tema 9: características específicas de los alimentos y productos alimenticios...Curso avanzado de cocina profesional
Requisitos no tiene temario completo de este curso introducción a la cocina profesional un poco de historia necesidad del hombre por alimentarse influencia de roma...Manipulación de alimentos
Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 3... 5 requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria iii 3... 2 contaminación de alimentos...Certificado manipulador de alimentos + alérgenos
Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 3... 1 disposiciones nacionales 4... 1 sustancias que causan alergias e intolerancias 2... 3 requisitos higiénico-sanitarios...Certificado manipulador de alimentos
Temario completo de este curso 1 enfermedades transmitidas por los alimentos 1... 3 prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 3... 5 requisitos higiénico-sanitarios...¿Quieres encontrar cursos?
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