CURSO AHUMADO
(40 cursos)Listado de cursos de ahumado
CURSOS DE AHUMADO
El ahumado.
Aplicación a distintos productos... técnicas de producción... papel del humo sobre la característica de los productos, toxicidad... tipos de productos ahumados...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Equipos de ahumado... características y reglamentación: categorías comerciales, factores de calidad, denominaciones de origen 3... alteración de los alimentos 1...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
ahumado - nuevas tecnologías estudio general de las materias primas... clasificación de las verduras... las aves de corral... la deshidratación... clasificación...Elaboración de curados y salazones cárnicos v
Equipos de ahumado... la sal su acción sobre los productos actividad de agua... funcionamiento instrumental de control y regulación limpieza mantenimiento de primer...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Equipos de ahumado... secuencia de operaciones de moldeo unidad didáctica 3... alteraciones de las carnes refrigeradas y congeladas... características y reglamentación:...Curso de preparación de aperitivos (online)
El salmón ahumado... ahumado en frío y en caliente... conservación de verduras y hortalizas... 1 el queso: introducción... las verduras en la cocina...Preparación de aperitivos
El salmón ahumado... 1 ahumado en frío y en caliente... 1 clasificación de las verduras según su procedencia... 1 el queso: introducción... 4 salsa de tomate...Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Nuevas tecnologías... el curso se imparte bajo la modalidad de teleformación, cuya característica es que el proceso de aprendizaje se desarrolla a través de las...Manipulador de alimentos. alergias e intolerancias alimentarias. regla...
* autoridad europea de seguridad alimentaria... * aditivos alimentarios... c) objetivos específicos actitudinales... * intoxicación alimentaria de origen microbiológico...¿Quieres encontrar cursos?
Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales (online)
El ahumado unidad didáctica 6... seguridad personal en carnicería e industria cárnica... la presente formación se ajusta al itinerario formativo del módulo formativo...Inai0108 carnicería y elaboración de productos cárnicos (dirigida a la...
El ahumado unidad didáctica 6... seguridad personal en carnicería e industria cárnica... preparación de la carne para su uso industrial unidad didáctica 2...Máster de encargado en carnicería
Cocción y ahumado... tipos de vendedores... conocimiento sobre aditivos, especias y condimentos... la ficha del cliente... la implantación del lineal...Tapas, pinchos y canapés.(con prácticas)
Conservación de alimentos conservación de alimentos la refrigeración la congelación la deshidratación y desecación encurtido la salazón y curados adobo, escabeche...Cocina y gastronomía.preparación de pescados y mariscos
Conocer las salsas más utilizadas en torno a la elaboración y servicio de los productos del mar... dominar las técnicas o métodos de cocinado según las características...Manipulador de alimentos
Lograrás adquirir conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en tu puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene...Curso avanzado de cocina profesional
Requisitos no tiene temario completo de este curso introducción a la cocina profesional un poco de historia necesidad del hombre por alimentarse influencia de roma...Manipulación de alimentos
Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano - copia 1... contaminación abiótica 2... 14 cuestionario: alteración y contaminación de alimentos...Certificado manipulador de alimentos + alérgenos
Limpieza y desinfección... 16 cuestionario: cuestionario final 1 alergias e intolerancias alimentarias 1... 10 refrigeración y congelación ii 2...Certificado manipulador de alimentos
Contaminación abiótica 2... 14 cuestionario: alteración y contaminación de alimentos... 7 limpieza y desinfección... 4 requisitos higiénico-sanitarios de la industria...¿Quieres encontrar cursos?
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