CURSO ENCURTIDO
(6 cursos)Listado de cursos de encurtido
CURSOS DE ENCURTIDO
Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
Clasificación por categorías... clasificación de las verduras... adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades...Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Métodos de conservación... presentación en el mercado... preelaboraciones... estudio general de las materias primas... fraccionado y categorías...Tapas, pinchos y canapés.(con prácticas)
Conservación de alimentos conservación de alimentos la refrigeración la congelación la deshidratación y desecación encurtido la salazón y curados adobo, escabeche...Manipulador de alimentos de alto riesgo
Calidad de las razas españolas 2... métodos de conservación... presentación en el mercado... estudio general de las materias primas... fraccionado y categorías...Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Preelaboración de alimentos 2... métodos de conservación... géneros perecederos: los huevos... estudio general de las materias primas... géneros no perecederos...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
Conservación de alimentos métodos de conservación... presentación en el mercado... géneros no perecederos... clasificación de las verduras... la congelación...¿Quieres encontrar cursos?
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