CURSO ESCABECHE
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CURSOS DE ESCABECHE
Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Estudio general de las materias primas... preelaboración y tratamiento de las verduras... la refrigeración... clasificación por categorías... preelaboraciones...Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura (ajust...
Aplicar los procedimientos para obtener semiconservas de salazón, semiconservas de escabeche y productos ahumados... preparar e incorporar sustancias (salazones...Tapas, pinchos y canapés.(con prácticas)
Conservación de alimentos conservación de alimentos la refrigeración la congelación la deshidratación y desecación encurtido la salazón y curados adobo, escabeche...Elaboración de conservas y salazones de pescado
Aplicar los procedimientos de fabricación, según normativa, para obtener semiconservas de escabeche... elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados...Elaboración de congelados y cocinados de pescado
Aplicar los procedimientos de fabricación, según normativa, para obtener semiconservas de escabeche... obtener elaboraciones culinarias para la confección de platos...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
escabeche - esterilización... clasificación de las verduras... temario completo de este curso conservación de alimentos métodos de conservación... clasificación...Manipulador de alimentos de productos de la pesca
Aplicar los procedimientos para obtener semiconservas de salazón, semiconservas de escabeche y productos ahumados... alteración de los alimentos concepto de contaminación...Manipulador de alimentos de alto riesgo
Estudio general de las materias primas... preelaboraciones 2... preelaboración y tratamiento de las verduras... nuevas tecnologías 1... la refrigeración...Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Estudio general de las materias primas... la deshidratación... géneros no perecederos... preelaboración y tratamiento de las verduras... nuevas tecnologías 1...¿Quieres encontrar cursos?
Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
escabeche - esterilización... conservación de alimentos métodos de conservación... géneros perecederos... clasificación de las verduras... clasificación...¿Quieres encontrar cursos?
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