CURSO AVES CORRAL
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CURSOS DE AVES CORRAL
Inspección post mortem de aves de corral y lagomorfos de cría
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aves de corral... el pavo, la gallina de guinea y otras aves... conservación de carnes, aves y piezas de caza fresca... 1 limpieza, deshuesado, corte y porcionado...Preelaboracion y conservacion de carnes aves y caza
Temario completo de este curso maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos introducción clasificación...Curso de preelaboración y conservación de los alimentos
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Las aves de corral... conocer los métodos de conservación tales como la deshidratación, el encurtido, el ahumado, la refrigeración, etc... despiece vacuno...¿Quieres encontrar cursos?
Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Las aves de corral... estudio general de las materias primas... clasificación de calidad... el curso se imparte bajo la modalidad de teleformación, cuya característica...Experto en jefe de cocina
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La caza y aves de corral... la despensa global... la cocina molecular y las nuevas texturas... técnicas y recursos que crean tendencia... mariscos y caracoles...Curso de cocina profesional. iniciación
La caza y aves de corral... mariscos y caracoles... operaciones preliminares de preparación de géneros... fondos salsas y guarniciones... análisis de costes y rendimientos...Certificados de bienestar animal para transportistas y ganaderos
Cursos de bienestar animal para transportistas (20 horas): dirigido a conductores o cuidadores de vehículos de carretera que transporten animales domésticos de las...Experto en jefe de cocina
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La caza y aves de corral... cocina profesional avanzada nuevos caminos en la gastronomía... la despensa global... las legumbres, sopas y patatas...Máster en gastronomía
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