CURSO PESCADOS AHUMADOS
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CURSOS DE PESCADOS AHUMADOS
Cocina y gastronomía.preparación de pescados y mariscos
Temario completo de este curso los pescados introducción... clasificación especies más utilizadas características a tener en cuenta para la compra racionamiento...Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura (dirig...
Procesado de los ahumados... almacenamiento de pescados y mariscos... recepción de pescados y mariscos... operaciones básicas de preparación de pescados...Manipulador de alimentos de productos de la pesca
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Aplicar los procedimientos para obtener semiconservas de salazón, semiconservas de escabeche y productos ahumados... realizar la selección, limpieza y preparación...Curso de preparación de aperitivos (online)
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pescados y mariscos 4... los pescados y sus correspondencias 2... principales especies venenosas 21... principales cortes comerciales en las diferentes especies...Envasado de productos alimentarios
Alimentos ahumados... alimentos curados o ahumados... pescados y productos derivados enlatados... papel para envolturas... productos fermentados...Especialista en preparación de aperitivos
Fiambres y ahumados... huevos y tortillas... también para todo tipo de público en general interesado en este ámbito tanto a nivel profesional como personal y familiar...¿Quieres encontrar cursos?
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