Organización Gestión Interna de un Establecimiento de Wellness & Spa

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CESAE Business&Turism School

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Curso

Gestionar el personal del Centro. Establecer todos los procedimientos de funcionamiento, desde las compras, pasando por la captación y alta del cliente, el mantenimiento, hasta la aplicación de la normativa existente. Aprender todo el contenido financiero que es necesario tener controlado en el día a día del negocio: Los Presupuestos, los cobros y pagos, la cuenta de resultados, etc., con inclusión de un Cuadro de Mando de las áreas del negocio. Desarrollar aquellos aspectos relacionados con dos facetas que es necesario conocer para un profesional del Sector de Wellness y SPA. Temario completo de este curso MÓDULO 1. Organización de un establecimiento wellness - Wellness profesional- Los departamentos de un establecimiento wellness MÓDULO 2. El personal y los aspectos organizativos básicos (RRHH) - Organigrama funcional y por departamentos- Perfiles y funciones del personal- La selección del personal- Gestión de la comunicación interna- La motivación de los empleados como factor de éxito MÓDULO 3. Procedimientos operativos: gestión de servicios generales - Procedimientos relacionados con compras- Procedimientos relacionados con la captación del cliente- Calidad y satisfacción del cliente- Procedimientos relacionados con mantenimiento- Cuadros de control de mantenimiento- Normativa MÓDULO 4. Procedimientos operativos: gestión de servicios wellness - Procedimientos para la captación de clientes en las áreas de negocio: salud, estética y fitness- Procedimientos relacionados con la salud- Procedimientos relacionados con la estética- Procedimientos relacionados con el fitness- El entrenamiento personal- Procedimientos relacionados con el agua MÓDULO 5. Gestión presupuestaria y control financiero - Introducción- El ciclo de capital intido- Los estados financieros: balance, cuenta de resultados y cuenta de pérdidas y ganancias- El presupuesto- Cuadros de mandos como control de las áreas de negocio MÓDULO 6. Conocimientos básicos de anatomía y fisiología humana - Anatomía- Fisiología humana MÓDULO 7. Conocimientos básicos de dietética y nutrición - Conceptos básicos- Requerimientos energéticos del ser humano- Los nutrientes- Hidratos de carbono- Lípidos- Proteínas- Agua- Minerales- Vitaminas- La dieta equilibrada MÓDULO 8. La gestión de un centro wellness en una unidad hotelera - Introducción- Hoteles spa y balnearios urbanos- Características y estructura de un hotel wellness- Características y estructura de un centro wellness ubicado en un hotel- Gestión de clientes: captación y fidelización- Ejemplo práctico: hotel spa palacio de las nieves más

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