La Excelencia en la Gestión Hotelera

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CESAE Business&Turism School

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Curso

Los objetivos están encaminados a proporcionar los secretos para gestionar y controlar aquellos aspectos que son clave en un hotel: revisar toda la legislación que puede afectar al establecimiento hotelero, profundizar en todo lo relacionado con la gestión de la calidad y la gestión medioambiental del hotel y aprender a gestionar la satisfacción del cliente, ya sea interno o externo. Temario completo de este curso MÓDULO 1. La gestión de la satisfacción del cliente - Análisis de las necesidades del cliente - Evaluación de la satisfacción del cliente externo - Mejora e innovación basada en los resultados del cliente - La gestión del personal del hotel como proveedor interno - La cultura de atención al cliente en el equipo del hotel - Sistema integrado para la gestión de la satisfacción del cliente MÓDULO 2. Gestión de la calidad en el hotel - Gestión de la calidad en el sector hotelero- La calidad del hotel según las normas ISO- El ICTE y la gestión de la calidad hotelera- El modelo EFQM de excelencia en la gestión hotelera MÓDULO 3. La gestión medioambiental - Gestión medioambiental en el sector hotelero- El Medioambiente en el hotel según las Normas ISO- El EMAS sus ISO 14001- Sistemas integrados de Gestión de Calidad y Medioambiente- Buenas prácticas medioambientales en los hoteles MÓDULO 4. Seguridad. Prevención de riesgos laborales - Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en el sector hotelero- Elementos de un sistema de Gestión de Salud y Seguridad Laboral - Sistemas Integrados de Calidad, Medioambiente y Prevención MÓDULO 5. Necesidades legislativas en el sector hotelero - Las cuestiones legales en la gestión del hotel- La aplicación de la legislación en el funcionamiento del hotel- La Agenda Local 21 más

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