CURSO GENEROS PERECEDEROS
(11 cursos)Listado de cursos de generos perecederos
CURSOS DE GENEROS PERECEDEROS
Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería
Clasificación de los géneros en productos frescos o perecederos o no perecederos... conservación en frío positivo o negativo: aplicaciones y características básicas...Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géner...
Sistemas de conservación: vacío, refrigeración o congelación... envasado: definición... conservación de productos no perecederos: acondicionamiento y normas básicas...Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de g...
Sistemas de conservación: vacío, refrigeración o congelación... regeneración: definición... puesta a punto de diferentes productos para su uso concreto en elaboraciones...Conservación en pastelería v
Clasificación de los géneros en productos frescos o perecederos o no perecederos... certificación de los sistemas de calidad... identificación de sistemas y métodos...Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios v
Aplicar procedimientos de supervisión de los procesos de manipulación conservación envasado y regeneración de géneros crudos preelaboraciones así como helados y...Conservación en pastelería
Clasificación de los géneros en productos frescos o perecederos o no perecederos... sistemas de conservación... almacenamiento y conservación de géneros de pastelería...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
Géneros perecederos... géneros no perecederos... conocer los métodos de conservación tales como la deshidratación, el encurtido, el ahumado, la refrigeración, etc...Manipulador de alimentos de alto riesgo
Géneros no perecederos... métodos de conservación... manipulador de alimentos en crudo, y su conservación... a quién va dirigido hostelería requisitos "- trabajador(a)...Curso de manipulación en crudo y conservación de alimentos
N- géneros no perecederos... unidad didáctica 1... n- la refrigeración... n- escabechen- esterilización... nunidad didáctica 2... n- presentación en el...¿Quieres encontrar cursos?
Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Géneros no perecederos... preelaboración de alimentos 2... métodos de conservación... nuevas tecnologías 1... conservación de alimentos... la refrigeración...Manipulacion en crudo y conservacion de alimentos
Géneros perecederos... géneros no perecederos... escabeche- esterilización... adobo- pasteurización... las aves de corral... la congelación... la deshidratación...¿Quieres encontrar cursos?
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