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Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos

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Master en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos

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Elaboración de curados y salazones cárnicos

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Toma de muestras para elaboración de productos curados.

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Fermentación o maduración de curados y salazones carnicos

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Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales (online)

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