CURSO REVOLUCION CULINARIA

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CURSOS DE REVOLUCION CULINARIA

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Experto en jefe de cocina

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... decoración y conservación en pastelería y repostería... la despensa global... mariscos y caracoles...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso superior de jefe de partida

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... estudiar gastronomía es ahora más fácil... la despensa global... las setas y hongos... análisis de costes y rendimientos...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Experto en jefe de cocina

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... decoración y conservación en pastelería y repostería... la despensa global... otras elaboraciones básicas en pastelería...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en gastronomía

La revolución culinaria... la ciencia culinaria... decoración y conservación en pastelería y repostería... otras formas de restauración... cocina italiana...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso superior de jefe de partida

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... la despensa global... el programa del curso superior está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Nuevas técnicas culinarias

La revolución culinaria... los germinados aplicación culinaria de los nuevos ingredientes emulsionantes... impregnación a vacío... la despensa global...
Grupo Lezama
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Curso cocinero profesional

La revolución culinaria...   ¡descubre ya una profesión con futuro!... la despensa global... se trata de un curso de cocinero muy completo, en el que aprenderás...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso cocinero profesional

La revolución culinaria... la despensa global... temario completo de este curso el curso de cocinero profesional está formado por dos grandes módulos...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso superior de cocina y gestión

La revolución culinaria... la despensa global... temario completo de este curso iniciación a la cocina profesional introducción a las generalidades de la cocina...
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Máster en gastronomía

La revolución culinaria... decoración y conservación en pastelería y repostería... pastelería salada introducción al mundo de la pastelería salada...
Grupo Lezama
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Curso de nuevas técnicas de cocina

Períodos, movimientos, vanguardias y estilos revolución gastronómica y cocina actual la ciencia culinaria maquinaria y utensilios contemporáneos la cocina molecular...
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