CURSO CARTAS
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CURSOS DE CARTAS
Curso de confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas,...
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Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas... especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones... elaboración del café...Confección de cartas de bebidas
cartas temáticas... diseño de cartas... cartas de coctelería... cartas de cafés e infusiones... elaboración de cartas de bebidas... definición de precios...Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envas...
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Rnlas cartas de ofertas de bebidas... aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas... confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas...Máster en cocina profesional, creación de cartas, jefe de cocina y...
Menus, leaflets, letters and faxes / menús, folletos, cartas y faxes... los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en...Creación de cartas y menús 2015 i 2016
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Curso práctico: creación de cartas y menús
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Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad...Curso práctico: creación de cartas y menús
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Dominar las operaciones preliminares en torno a las verduras, pescados, mariscos, carnes y aves, así como la realización de los fondos de cocina, los trabazones...Sistemas de información y visualización de cartas electrónicas (sivce ...
A capitanes y oficiales de puente que vayan a bordo de buques equipados con sivce/ecdis...La cocina moderna. operaciones preliminares. cartas y menús
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