CURSO NUEVAS TECNICAS COCINA
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CURSOS DE NUEVAS TECNICAS COCINA
Curso de nuevas técnicas de cocina
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Maquinaria avanzada de cocina... nuevas herramientas de optimización... enzimas aplicados a la cocina... aditivos en la alta cocina... impregnación a vacío...Master en cocina" + cocinero + jefe de cocina profesional. triple...
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Adquirir los fundamentos relativos a las diferentes técnicas de la cocina molecular, considerando nuevas materias primas y herramientas...nuevas técnicas culinarias de grupo lezama
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Experto en jefe de cocina
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El objetivo del curso cocina profesional avanzada es mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración...Curso online de formador de formadores para profesores de cocina
Técnicas básicas en cocina i... cocina creativa unidad didáctica 3... técnicas básicas en cocina ii técnicas y procedimientos para el acondicionamiento de los alimentos...Curso de cocina profesional. avanzada
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