CURSO HARINAS COMPOSICION CARACTERISTICAS FISICAS
(10 cursos)Listado de cursos de harinas composicion caracteristicas fisicas
CURSOS DE HARINAS COMPOSICION CARACTERISTICAS FISICAS
Experto profesional en panadería y bollería
Clasificación y tipos de harinas... unidad formativa 3... procesos manuales y automatizados... determinaciones organolépticas (test sensoriales y catas) y físico-químicas...Curso básico de panadería y bollería + curso complementario de decorac...
Caracterización de los tipos de masas y productos de bollería masas especiales... así como a todas aquellas que quieran actualizar y perfeccionar sus conocimientos...Curso de panadería con titulación certificada.
harinas en bollería y pastelería 1... 2 clasificación y tipos de harinas 1... 5 almacenamiento de harinas y transporte 1... 4 harinas especiales para panes de...Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería bollería (uf0290) (i9...
Clasificación y tipos de harinas... papel e influencia en la formación de la masa de panadería y/o bollería... almacenamiento y reglamentaciónrnlevaduras e impulsores:...Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería y confitería (mf0305...
Clasificación y tipos de harinas... almacenamiento y reglamentaciónrnlevaduras e impulsores: función... almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería-confiteríarnunidad...Elaboraciones básicas de panadería y bollería con prácticas
Clasificación y tipos de harinas... rnrnharinas: composición y características físicas, química y reológicas... elaboraciones básicas de panadería-bolleríarnrnunidad...Panadería y bolleria (temario adaptado al cp)
Clasificación y tipos de harinas... unidad formativa 1... almacenamiento y reglamentación... rnunidad didáctica 1... rnrnharinas: composición y características físicas...¿Quieres encontrar cursos?
¿Quieres encontrar cursos?