CURSO PANADERIA BOLLERIA
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CURSOS DE PANADERIA BOLLERIA
Experto profesional en panadería y bollería
Tipos, características, mantenimiento y regulación... descripción de las características químicas físicas, reológicas y organolépticas de las masas de pan...Panadería y bollería (online) (dirigida a la acreditación de las compe...
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Curso de panadería y bollería
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Acabado y decoración de productos de panadería y bollería introducción selección del equipo, utillaje y procedimiento o técnica adecuada en función de la crema,...Decoración de los productos de panadería y bollería.
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