CURSO DESESPINADO
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CURSOS DE DESESPINADO
Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
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Jefe de cocina con prácticas
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desespinado y distintos cortes otras operaciones propias de la preelaboración: bridado, en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras limpieza y preparaciones...Elaboracion y acabado de platos a la vista del cliente
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