CURSO PLATOSUNIDAD

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Listado de cursos de platosunidad

CURSOS DE PLATOSUNIDAD

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Postgrado de mise en place y decoración de platos

Presentación de platosunidad didáctica 2... decoración y exposición de platosunidad didáctica 1... sistemas de cocción aplicados a la mise en placeunidad didáctica...
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Curso práctico: creación de cartas y menús

Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platosunidad didáctica 2... unidad didáctica 1... planificación del protocolo en los eventos... unidad didáctica 4...
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Diseño de procesos de servicio en restauración (online)

Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platosunidad didáctica 4... planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración...
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Postgrado de elaboraciones culinarias y decoración de platos

Decoración y exposición de platosunidad... limpieza de instalaciones y equiposparte 2... control de elaboraciones culinarias básicas y complejasunidad didáctica...
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Postgrado de supervisión de preparaciones culinarias y decoración de p...

Decoración y exposición de platosunidad didáctica 1... control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar parte 2... decoraciones en las elaboraciones...
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Decoración y exposición de platos (online)

Presentación de platosunidad didáctica 2... unidad didáctica 1... acabado de distintas elaboraciones culinarias...
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Curso de diseño de procesos de servicio en restauración

Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platosunidad didáctica 4... nunidad didáctica 1... planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre...
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Curso pinche de cocina (titulación universitaria + 6 ects)

Presentación de platosunidad didáctica 10... nunidad didáctica 1... técnicas de corte en los diferentes alimentosunidad didáctica 7... la hostelería en la actualidadunidad...
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Curso de dirección y exposición de platos

Presentación de platosunidad didáctica 2... unidad didáctica 1... aplicación práctica de presentación y decoración de platos... acabado de distintas elaboraciones...
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Diseño de procesos de servicio en restauración

Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platosunidad didáctica 4... diseño de procesos de servicio en restauraciónunidad didáctica 1... unidad didáctica 5...
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