CURSO CONEJO
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CURSOS DE CONEJO
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Caprino, porcino, aves, conejo y caza... volumen irnla carnerndefinición y características organolépticasrnel tejido muscular... rnsituación de la carne después...Acondicionamiento de la carne para su comercialización
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Características de las distintas carnes: vacuno, ovino, caprino, porcino, aves, conejo y caza... proceso de maduración de la carne... el ph, color, sabor, etc...¿Quieres encontrar cursos?
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