CURSO SOFRITO
(8 cursos)Listado de cursos de sofrito
CURSOS DE SOFRITO
Elaboraciones basicas y platos elementales con hortalizas, legumbres s...
Utilización otras preparaciones básicas elaboradas con hortalizas y su utilización (coulís, salsas, cremas, veloutés, farsas…) fondos y bases industriales elaboradas...Técnico en cocina tradicional de la abuela online
Utilización otras preparaciones básicas y su utilización (duxelles, tomate concassés, roux, mirepoix, distintos aparejos, borduras, salsas para carnes y aves, mantequillas...Curso de elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, le...
El sofrito y sus distintas formas de preparación según su posterior utilización... 1 regeneración: definición... 1 composición y elaboración de los fondos elaborados...Curso de tapas y aperitivos (online)
Tapas fáciles de elaborar tapas calientes tortilla de patatas buñuelos de queso almejas con setas rollito de salchichas y bacón bienmesabe mejillones rellenos...Curso de chef de cocina + curso de gastronomía (titulaciones incluidas...
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sofrito y sus distintas formas de preparación 2... 2 batería de cocina 1... 3 actividades: fondos, bases y preparación básicas 3 hortalizas y legumbres secas 3...Curso online de técnicas culinarias
sofrito y sus distintas formas de preparación2... 1 características de la maquinaria utilizada1... 3 utillaje y herramientas1... 1 composición y elaboración2...¿Quieres encontrar cursos?
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