CURSO SAL CALCIO
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CURSOS DE SAL CALCIO
Innovación a la cocina
La cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana... cocina al vacío...Técnico superior en dietética
• dieta con control de calcio... • sobre la sal y otros condimentos... • sobre repostería, golosinas y helados... • programar la compra... • ser didácticos...Innovación en la cocina
La cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana... cocinar con humo...Innovación en la cocina
La cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana... la cocina molecular...La innovación en la cocina
Alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana 1... el nitrógeno líquido 3... la cocina molecular... uso y aplicaciones de la cocción...La innovación en la cocina (con prácticas).
Alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santana1... la cocina molecular... definición de cocina al vacío2... cocina al vacío...Hotr048po innovación en la cocina
Rnla cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santanarnesferificación: básica...¿Quieres encontrar cursos?
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