CURSO QUEBRADAS
(11 cursos)Listado de cursos de quebradas
CURSOS DE QUEBRADAS
Curso de pastelería
Masas quebradas... masas escaldadas... evolución de la decoración... la higiene corporal... técnicas y operaciones básicas en pastelería y repostería operaciones...Curso de pastelería salada
Masas quebradas... las guarniciones... la higiene corporal... decoración, presentación, conservación y envasado técnicas en acabado y decoración...Especialista en pastelería profesional
Masas quebradas / masas secas 2... masas líquidas, semi-líquidas y para freir 5... el dominio de estas técnicas permite a todo amante de las artes culinarias, sea...Respotería creativa
Aprende a preparar las cremas, los rellenos, masas quebradas, tartas y merengues, entre muchos otros postres... rústicas -tarta de suero de leche -tarta helada de...Iniciación al diseño industrial con solidworks
Cotas quebradas... conocer los recursos necesarios para iniciar una sesión de trabajo con sw... la interfaz de usuario de solidworks... configuraciones...Pasteleria profesional + reposteria
Pastelería equipamiento y utensilios básicos... productos de la confitería... recetas de aplicación de las diferentes técnicas, con variación de la materia prima...Pastelería profesional
Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones... recetas de aplicación de las diferentes técnicas, con variación de la materia prima, para la elaboración...Especialista en pastelería profesional
Masas quebradas / masas secasrn2... utilización de un cornetrn16... glaçages, coberturas y terminacionesrn15... masas fermentadasrn10... armado de tortasrn14...Especialista en pastelería profesional con prácticas
Masas quebradas / masas secas... merengues y masas merengadas... masas batidas de estructura aireada... preparaciones heladas... masas líquidas, semi-líquidas y...¿Quieres encontrar cursos?
¿Quieres encontrar cursos?