CURSO BOMBONERIA
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CURSOS DE BOMBONERIA
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Curso de bombonería y chocolates
Objetivo: proporcionar a los participantes los conocimientos prácticos para elaborar bombones y figuras decorativas en chocolate, siguiendo los procedimientos establecidos...
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Especialista en pastelería profesional
El dominio de estas técnicas permite a todo amante de las artes culinarias, sea profesional o aficionado, no sólo la correcta interpretación y modificación de cualquier...
Carval Formación sl
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Especialista en pastelería profesional con prácticas
Masas líquidas, semi-líquidas y para freir... masas quebradas / masas secas... glaçages, coberturas y terminaciones... masas batidas de estructura cremosa...
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