CURSO PRODUCTOS CARNICOS TRATADOS

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CURSOS DE PRODUCTOS CARNICOS TRATADOS

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Productos cárnicos tratados por el calor

Definiciones, tipos, clases: cocidos, fiambres, patés, otros... las pastas finas o emulsiones... obtención de la emulsión, parámetros de control...
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Inai0108 carnicería y elaboración de productos cárnicos (dirigida a la...

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (online)

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos v

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos con prácticas

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Experto en elaboración y producción cárnica

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Experto en elaboración y producción cárnica

El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando...
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