CURSO OPERACIONES COCINA
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CURSOS DE OPERACIONES COCINA
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Dominar las operaciones preliminares en torno a las verduras, pescados, mariscos, carnes y aves, así como la realización de los fondos de cocina, los trabazones...Cocina y gastronomía. la cocina moderna. operaciones preliminares. car...
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• ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios... a quién va dirigido el certificado de profesionalidad operaciones...¿Quieres encontrar cursos?
Curso de operaciones básicas de cocina
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