CURSO CARTAS MENUS
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CURSOS DE CARTAS MENUS
Creacion de cartas y menus
Creación de cartas y menús 2... creación de cartas de vinos y menús especiales... diferentes tipos de empresas de restauración 1... el equilibrio entre platos 2...Creación de cartas y menús 2015 i 2016
Creación de cartas y menús... este curso le permitirá obtener los conocimientos básicos imprescindibles en el área de creación de cartas y menús...Creación de cartas y menús (valencia 2018)
Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad...Cocina y gastronomía. la cocina moderna. operaciones preliminares. car...
Identificar las formas de empleo de las salsas así como su clasificación... dominar las operaciones preliminares en torno a las verduras, pescados, mariscos, carnes...La cocina moderna. operaciones preliminares. cartas y menús
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Cocina y gastronomía. gestión y dirección del departamento de cocina
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menus, leaflets, letters and faxes - menús, folletos, cartas y faxes... personas que quieran optar a un puesto de trabajo cara al público en el sector de la hostelería...Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales-residencias-coleg...
Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes... regeneración de platos cocinados a base de carnes...¿Quieres encontrar cursos?
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