CURSO PRELIMINARES
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CURSOS DE PRELIMINARES
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Historia y evolución hasta nuestros días los principios de la cocina moderna a propósito de la profesión de cocinero qué es una cocina el circuito de los géneros...Cocina y gastronomía 1. la cocina moderna. operaciones preliminares. c...
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Dominar las operaciones preliminares en torno a las verduras, pescados, mariscos, carnes y aves, así como la realización de los fondos de cocina, los trabazones...Uf1355 supervisión de las operaciones preliminares o técnicas de manip...
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Objetivos supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones...¿Quieres encontrar cursos?
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
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Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina... técnicas de preelaboración de géneros culinariosunidad didáctica 3... unidad didáctica 1...Corte y cata de jamón con prácticas
Operaciones preliminares... rnoperaciones preliminares de los mariscos... rnoperaciones preliminares de los pescados... rnoperaciones preliminares de las carnes...Micropigmentación
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Las operaciones preliminares... 3 operaciones preliminares anteriores a la cocción... 3 limpieza (operaciones preliminares de los pescados)... las ensaladas 4...Curso de contabilidad práctica
Las cuentas anuales de la empresa notas preliminares... consideración de ciertos fondos propios como pasivos... notas sobre la valoración del inmovilizado material...Curso de contabilidad práctica
Iva soportado e iva repercutido cálculo del impuesto y base imponible tipo de gravamen registro contable del iva existencias concepto clasificación registro contable...Normas, tipos y modelos de contratación inmobiliaria
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