CURSO COCINA GASTRONOMIA
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CURSOS DE COCINA GASTRONOMIA
Cocina y gastronomía. la cocina moderna. operaciones preliminares. car...
Temario completo de este curso la cocina moderna introducción... historia y evolución hasta nuestros días los principios de la cocina moderna a propósito de la profesión...Cocina y gastronomía. gestión y dirección del departamento de cocina
La gestión en la cocina... conocer una correcta planificación de la oferta gastronómica de un establecimiento hotelero, teniendo presente las ofertas de comida más...Cocina y gastronomía. gestión y dirección del departamento de cocina
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Técnico de grado medio en cocina y gastronomía
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