CURSO ESTACIONALIDAD PESCADOS
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CURSOS DE ESTACIONALIDAD PESCADOS
Curso de preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y molus...
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estacionalidad de los pescados, crustáceos y moluscos... factores organolépticos indicativos de su calidad y estado de conservación... especies más apreciadas6...Curso de preelaboración y conservación de los alimentos
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estacionalidad de los pescados... clasificación y diferenciación de los pescados... crustáceos características... marisco características principales y clasificación...Corte y preparación en pescadería
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