CURSO BATIDAS
(47 cursos)Listado de cursos de batidas
CURSOS DE BATIDAS
Supervisión y elaboración de masas batidas
Fundamentos de los procesos de elaboración de los distintos tipos de masas batidas... puntos críticos en su elaboración: batido, esponjado, preparación de la harina...Panadería, bollería y repostería
), cremas batidas (crema de almendras, crema muselina, crema de moka, crema de trufa... · elaboraciones de productos de masas hojaldradas, batidas o esponjadas,...Máster en repostería
Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas... unidad formativa 3... tipos: cremas base para rellenos salados, crema bechamel y otras... tartas de yema...Especialista en pastelería profesional
Masas batidas de estructura aireada 9... masas batidas de estructura cremosa 8... glaçages, coberturas y terminaciones 15... masas quebradas / masas secas 2...Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y.....
Descripción, clasificación, ubicación, distribución y procedimientos de uso y mantenimiento procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos:...Masas y pastas de múltiples aplicaciones
Masas batidas o esponjadas... principales elaboraciones con masas batidas... masas hojaldradas... fundamentos del proceso de hojaldrado... masas escaldadas...Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Masas batidas o esponjadas... principales elaboraciones con masas batidas... masas escaldadas... fundamentos del proceso de hojaldrado... tipos de hojaldre...Especialista en pastelería profesional
Masas batidas de estructura aireadarn9... masas batidas de estructura cremosarn8... glaçages, coberturas y terminacionesrn15... preparaciones heladasrn21...Especialista en pastelería profesional con prácticas
Masas batidas de estructura cremosa... masas batidas de estructura aireada... glaçages, coberturas y terminaciones... utilización de un cornet...¿Quieres encontrar cursos?
Curso de pastelería
Masas batidas o esponjadas... pastelería y repostería para colectivos especiales colectivos especiales... los avances en tecnología punta y los actuales métodos...Repostería (dirigida a la acreditación de las competencias profesional...
Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas... el presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para preelaborar, preparar, presentar...Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bo...
Proceso de elaboración de cremas batidas... acabado y decoración de productos de panadería y bollería... unidad didáctica 3... unidad didáctica 5...Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (online) (100% b...
Proceso de elaboración de cremas batidas... la presente formación se ajusta al itinerario formativo de la unidad formativa uf0293 elaboraciones complementarias en...Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pasta...
Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas... la presente formación se ajusta al itinerario formativo de la unidad formativa uf1096 elaboración y presentación...Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería con prácticas
Masas batidas o esponjadas... el arroz, leche y derivados y los huevos... obtención de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones... masas azucaradas...Productos de repostería (online) (100% bonificable)
Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas... elaboración y presentación de postres de cocina unidad didáctica 1... unidad didáctica 6...Curso de elaboración de cupcake (online)
Masas batidas o esponjadas, escaldadas y azucaradas... gracias al curso de cupcake online desarrollarás los conocimientos necesarios para saber ejecutar la elaboración...Uf1739 supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas (online) ...
Supervisión y elaboración de masas batidas unidad didáctica 5... la presente formación se ajusta al itinerario formativo de la unidad formativa uf1739 supervisión...Mf1775_3 supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas, cremas...
Supervisión y elaboración de masas batidas unidad didáctica 5... supervisión y elaboración de hojaldres unidad didáctica 7... unidad didáctica 3...¿Quieres encontrar cursos?
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