CURSO SETAS
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CURSOS DE SETAS
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Curso de preelaboración y conservación de vegetales y setas
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Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben...Uf2303 organización de la recolección, selección y manipulación de set...
Recolección, selección y acondicionamiento de las setas y trufas comestibles... normativa básica relacionada con la recolección y manipulación de setas y trufas...Uf2413 reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas
Muestreo e identificación de setas y trufas... reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufasunidad didáctica 1... aplicación de la normativa básica...¿Quieres encontrar cursos?
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