CURSO COCINA SETAS

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CURSOS DE COCINA SETAS

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Curso de micogastronomía: la cocina de las setas y las trufas

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas... el programa está formado por seis módulos: micología:...
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Curso de micogastronomía: la cocina de las setas y las trufas

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Curso de preelaboración y conservación de vegetales y setas (online)

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Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales...
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