CURSO MICOGASTRONOMIA
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CURSOS DE MICOGASTRONOMIA
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Curso de micogastronomía: la cocina de las setas y las trufas
El curso está dirigido a los amantes de las setas tanto en su ámbito profesional como lúdico y todas aquellas personas que deseen iniciarse en el conocimiento y...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso de micogastronomía: la cocina de las setas y las trufas
El programa está formado por seis módulos: micología: conceptos generales? ecología de los hongos setas en la despensa y maridaje guía de setas recetario titulación...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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