CURSO PROCEDIMIENTO TOMA COMANDA ESTANDAR
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CURSOS DE PROCEDIMIENTO TOMA COMANDA ESTANDAR
Servicio y atencion al cliente en restaurante
Temario completo de este curso servicio del restaurante introducción concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración platos significativos de la cocina...Master en hostelería
Sentido de toma de comanda... procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada... concepto, estructura y toma de una comanda... el proceso de aprovisionamiento...Servicios de restaurante
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procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada... 4 finalidad de la calidad de servicio... 9 servicio de guarniciones, salsas y mostazas...Servicio y atención al cliente en restaurante
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