CURSO PASTAS FINAS
(11 cursos)Listado de cursos de pastas finas
CURSOS DE PASTAS FINAS
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas.
Clasificación y características... maquinaria y equipos específicos, su puesta a punto y manejo... aplicaciones, parámetros y ejecución y control...Curso de preparación de aperitivos (online)
pastas y pizzas 13... 4 las pastas y sus salsas más habituales... 3 carpacios: carnes y pescados crudos en finas lonchas... fiambres y ahumados 7...Preparación de aperitivos
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Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas unidad didáctica 3... salazones y adobados cárnicos unidad didáctica 4...Inai0108 carnicería y elaboración de productos cárnicos (dirigida a la...
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas unidad didáctica 3... uf0353 acondicionamiento de la carne para su uso industrial unidad didáctica...Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas 1... equipos para tratamientos de conservación 3... manipulación de alimentos en el sector cárnico...Elaboración de curados y salazones cárnicos v
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Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas 1... equipos de medida: conocimiento y funcionamiento... equipos para tratamientos de conservación...¿Quieres encontrar cursos?
Elaboración de curados y salazones cárnicos
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas... conceptos y niveles de limpieza... maquinaria y equipos específicos...Productos cárnicos tratados por el calor
Las pastas finas o emulsiones... obtención de la emulsión, parámetros de control... el tratamiento térmico... efecto sobre el desarrollo microbiano y consecuencias...¿Quieres encontrar cursos?
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