CURSO MOUSSE
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CURSOS DE MOUSSE
Elaboraciones y presentaciones de de postres de cocina
Descripción, aplicaciones y conservación principales tipos de semifríos bavarois: de crema, frutas o licores carlotas espumas o mousses: mousse de chocolate (base...Elaboración y presentación de postres de cocina
Tartas con base de mousse 8... espumas o mousses: mousse de chocolate (base de crema inglesa o pasta bomba), mousse de chocolate cruda o mousse de frutas 7...Técnico de cocina mediterránea profesional online
Tartas con base de mousse 20... definición 18... factores organolépticos que indican su calidad y estado de conservación 5... soufflé de crema 11...Curso de mixología molecular
Distintos tipos de espumas, mousse y cremas... bizcochuelo de sifon... mitos y verdades, elaboración de licores, jaleas, gastrique y reducciones...Cata de alimentos en hostelería v
Las mousse entre otros... denominación de origen... los sentidos humanos y la percepción sensorial de alimentos... zonas de producción de productos más característicos...Curso online de catia v5r21 (para desempleados)
Temario completo de este curso módulo 1: introducción a catia v5 • inicio de una sesión de trabajo en catia • interface de catia • funciones del mousse • funciones...Curso de chocolaterapia y el chocolate en la belleza y la...
Temario: el chocolate y su importancia, el chocolate y la salud, el chocolate como nutriente del organismo, mitos y verdades del chocolate (engorda, acné, caries...Cocina creativa, gastronomía y pastelería
Helados, bavaroise y mousse 8... decoración y presentación de postres emplatados módulo 7... tratamiento culinario de huevos y pescados 6... la charcutería 9...Las nuevas texturas en restauración
Las mousse entre otros... los gelificandos...¿Quieres encontrar cursos?
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