CURSO MOUSSE
(10 cursos)Listado de cursos de mousse
CURSOS DE MOUSSE
Elaboraciones y presentaciones de de postres de cocina
Descripción, aplicaciones y conservación principales tipos de semifríos bavarois: de crema, frutas o licores carlotas espumas o mousses: mousse de chocolate (base...Elaboración y presentación de postres de cocina
Tartas con base de mousse 8... espumas o mousses: mousse de chocolate (base de crema inglesa o pasta bomba), mousse de chocolate cruda o mousse de frutas 7...Técnico de cocina mediterránea profesional online
Tartas con base de mousse 20... principales especies venenosas 21... principales cortes comerciales en las diferentes especies 18... también en este curso se aprenderá...Curso de mixología molecular
Distintos tipos de espumas, mousse y cremas... carbonatación y nitrogenado... temario completo de este curso introducción a la mixología clásica...Curso de mixología molecular
Distintos tipos de espumas, mousse y cremas... el objetivo de este curso de mixologia molecular es capacitarte en un campo totalmente nuevo y sorprendente dentro...Cata de alimentos en hostelería v
Las mousse entre otros... las normas de la cata de los alimentos... reconocer cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados...Curso online de catia v5r21 (para desempleados)
Temario completo de este curso módulo 1: introducción a catia v5 • inicio de una sesión de trabajo en catia • interface de catia • funciones del mousse • funciones...Curso de chocolaterapia y el chocolate en la belleza y la...
Temario: el chocolate y su importancia, el chocolate y la salud, el chocolate como nutriente del organismo, mitos y verdades del chocolate (engorda, acné, caries...Cocina creativa, gastronomía y pastelería
Helados, bavaroise y mousse 8... la carne, el foie-gras y el pato 8... las frutas y los frutos secos 4... necesidades alimenticias módulo 4... la charcutería 9...¿Quieres encontrar cursos?
Las nuevas texturas en restauración
Las mousse entre otros... los gelificandos...¿Quieres encontrar cursos?
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