CURSO CRUJIENTES

 (6 cursos)

Listado de cursos de crujientes

CURSOS DE CRUJIENTES

Emagister
Ver curso

Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas

Por deshidratación: crujientes de frutos, cremas, purés laminados y secos... por cristalización: caramelos hilados, crujientes de isomalt, tejas y corales...
BiG Formación
Online

Especialista en técnicas de cocina molecular (online) (100% bonificabl...

El curso de especialista en técnicas de cocina molecular le prepara para tener una visión amplia sobre el entorno de la cocina en relación con las técnicas y creaciones...
INESEM Formación Continua
A Distancia/Online

Cata de alimentos en hostelería v

Las normas de la cata de los alimentos... reconocer cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados... fases de la cata de alimentos...
Carval Formación sl
Online

Acrilamida en alimentos

Productos de bollería, pastelería, repostería y galletería; galletas, biscotes, barritas de cereales, scones, cucuruchos, barquillos, panecillos de levadura y pan...
APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario
Online

Las nuevas texturas en restauración

Las mousse entre otros... los gelificandos...
INSTITUTO TM
Online

¿Quieres encontrar cursos?

Recibir en mi email cursos de Crujientes

Acepto los términos y condiciones.

¿Quieres encontrar cursos?

Recibir en mi email cursos de
Crujientes

Acepto los términos y condiciones.