CURSO MANIPULACION PESCADO
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CURSOS DE MANIPULACION PESCADO
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Conocer la preelaboración y tratamiento de las verduras, así como la preelaboración de las aves, ganado lanar, ganado vacuno, el cerdo y el pescado...Elaboración de conservas y salazones de pescado
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Máster de encargado de pescadería
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Clasificación del pescado... derivados del pescado... grado de frescura del pescado... instalaciones y equipos... distribución y venta... metodología de trabajo...¿Quieres encontrar cursos?
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