CURSO LEGUMBRES DEFINICION
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CURSOS DE LEGUMBRES DEFINICION
Curso de elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, le...
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Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y...elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres ...
Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos y en su caso de conservación para obtener elaboraciones...Hortalizas y legumbres secas
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Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben...Máster en nutrición y dietética
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