CURSO DESPIECE ANIMALES

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CURSOS DE DESPIECE ANIMALES

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Sacrificio, faenado y despiece de animales (online) (100% bonificable)

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Sacrificio, faenado y despiece de animales (i5129p14 01)

Condiciones técnico-sanitarias de mataderos:rnreglamentación técnico sanitaria y normativa aplicable a mataderos de animales de abasto y aves...
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Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos

Deshuesado y despiece de animales mayores... despiece de canales... deshuesado y despiece de animales menores... rendimiento de los animales... esterilizadores...
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Especialista en higiene e inspección de carnes (online) (100% bonifica...

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Acondicionamiento de la carne para su comercialización.

Clasificación comercial deshuesado y despiece de animales menores... partes comerciales deshuesado y despiece de animales mayores... descripción y utilidades medios...
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Acondicionamiento de la carne para su comercialización v

Deshuesado y despiece de animales mayores... despiece de canales... deshuesado y despiece de animales menores... mantenimiento de la maquinaria en salas de despiece...
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial.

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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial

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Preparación de la carne para su uso industrial

despiece de animales mayores... despiece de animales menores... despiece de canales... deshuesado y despiece de aves... relación entre el ph y el estado sanitario...
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Curso de preelaboración y conservación de los alimentos

El pato cebado, su despiece y el foie-gras... descuartizado, despiece y troceado de cordero, cabrito y cochinillo... principales especies y características de animales...
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Curso de preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (online)

El pato cebado, su despiece y el foie-gras... 4 descuartizado, despiece y troceado de cordero, cabrito y cochinillo... principales especies y características de...
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