CURSO CARACTERISTICAS CONSERVACION

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Curso de preelaboración y conservación de los alimentos

Ejecución de operaciones necesarias para la conservación y presentación comercial de carnes, aves, caza y despojos, aplicando las respectivas técnicas y métodos...
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Curso de preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (online)

Distintas clases de pollo, según su alimentación y crianza... comercialización... utilización en la alimentación... regeneración de carnes, aves, caza y despojos...
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Master en conservación y gestión del patrimonio + titulación universit...

El master de conservacion y gestion del patrimonio te ofrece los conocimientos adecuados para llevar a cabo de forma profesional las tareas relativas a la conservación...
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Curso de preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y molus...

Analizar los pescados, crustáceos y moluscos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben...
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Conservación en pastelería v

Conservación: definición... conservación de productos no perecederos: acondicionamiento y normas básicas para el almacenaje de productos... concepto de calidad...
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Los alimentos: propiedades, conservacion y manipulacion

Operaciones básicas en industrias alimentarias: procesos tecnológicos industriales métodos de conservación de los alimentos... procesos con aplicación de calor...
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Prelaboracion y conservacion pescados crustaceos y moluscos

Desespinado y distintos cortes otras operaciones propias de la preelaboración: bridado, en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras limpieza y preparaciones...
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Preelaboracion y conservacion de carnes aves y caza

Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su...
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Curso de preelaboración y conservación de vegetales y setas (online)

A quién va dirigido ¿a quién va dirigido? el curso de preelaboración y conservación de vegetales y setas está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas...
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Preelaboracion y conservacion de vegetales y setas

Temario completo de este curso maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas introducción clasificación y descripción...
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Microbiología y conservación de cosméticos

Normativa de referencia... conocer que microorganismos son los más habituales en función del producto... el módulo ii se centra en el control microbiológico que...
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Proyectos de conservación, recuperación y duplicación de matrices y ob...

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Preelaboracion y conservacion culinarias

Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias...
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Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería

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Materias primas en la preelaboración y conservación de carnes, aves y ...

Principales especies: ganado vacuno, porcino, ovino y caprino... características de la carne de cerdo blanco y del ibérico... carnes de ovino y caprino: distintas...
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Conservación, recuperación y duplicación de matrices (uf2765) (i4196p0...

Rn- necesidad de recuperación de la matriz o matrices... conservación, recuperación y duplicación de matricesunidad didáctica 1... rnagentes que dañan la matriz:rn-...
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Técnicas de conservación de elementos pesqueros en puerto (uf0798) (i8...

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Los alimentos: propiedades, conservacion y manipulacion con practicas

Hacer hincapié en las normas sobre las propiedades nutricionales obligatorias y complementarias, así como las referentes a las declaraciones nutricionales y de propiedades...
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Características y necesidades de atención higiénico-sanitaria de las p...

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