CURSO SEMIFRIOS BAVAROIS
(6 cursos)Listado de cursos de semifrios bavarois
CURSOS DE SEMIFRIOS BAVAROIS
Elaboraciones y presentaciones de de postres de cocina
Características generales principales postres a base de lácteos arroz con leche arroz emperatriz flanes y puddings natillas crema catalana soufflé de crema tortillas:...Uf1097 elaboración y presentación de postres de cocina
Tartas de frutas: pastel de manzana, fresas y otros... principales tipos de semifríos: bavarois: de crema, frutas o licores... normas y combinaciones básicas...Elaboración y presentación de postres de cocina
Postres en restauración... flanes y puddings 8... bavarois: de crema, frutas o licores 5... certificación de los sistemas de calidad 5... brazo de gitano 9...Elaboración y presentación de postres
Postres en restauración... requisitos no es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en el manejo de internet...Técnico de cocina mediterránea profesional online
bavarois: de crema, frutas o licores 17... carne de vacuno 7... pescados, crustáceos y moluscos utilizados en la cocina mediterránea 1... otras preparaciones representativas...Postres en restauracion
Semifríos: bavarois y mousses... creación y diseño de postres, combinando las distintas elaboraciones básicas aprendidas... técnicas y fases para la elaboración...¿Quieres encontrar cursos?
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