CURSO PREPARACION SORBETES
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CURSOS DE PREPARACION SORBETES
Sorbetes y helados
Aplicaciones de los helados y sorbetes... formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea... técnicas de elaboración de los distintos tipos...Técnico de grado medio en cocina y gastronomía
Elaboración de helados y sorbetes... procesos básicos de pastelería y repostería 1... peligros sanitarios... descripción y clasificación de los equipos de cocina...Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería con prácticas
Elaboración de helados y sorbetes... aplicación de técnicas culinarias avanzadas... desarrollo de los servicios de cocina... el arroz, leche y derivados y los huevos...Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería con prácticas
Elaboración de helados y sorbetes... aplicación de técnicas culinarias avanzadas... desarrollo de los servicios de cocina... temario completo de este curso temario:...Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa...
Preparación y servicio de helados sorbetes repostería y tartas... la comunicación escrita... hojas de pedido... servicio de cafés e infusiones...Técnico en cocina y gastronomía
Elaboración de helados y sorbetes... módulo formativo nº 2: gastronomía, preelaboración y conservación de alimentos historia de la gastronomía...Curso de técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra...
Toma de la comanda... 11 preparación de aperitivos... 6 perfiles psicológicos de los clientes... 7 objeciones durante el proceso de atención...Curso c.p de panadería, bollería y repostería
Elaboración y presentación de postres de cocina • organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración • postres a base de fruta • postres a...Máster en repostería
Teoría y valoración del color en heladería... materias primas: la harina, materia grasa, agua y sal... unidad didáctica 7... normas y combinaciones básicas...¿Quieres encontrar cursos?
Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa
Servicio de cafés e infusiones... servicio de aperitivos y comidas en mesa... servicio de zumos naturales y batidos... preparación y servicio de helados, sorbetes...¿Quieres encontrar cursos?
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