CURSO PREPARACION SORBETES
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CURSOS DE PREPARACION SORBETES
Sorbetes y helados
Aplicaciones de los helados y sorbetes... formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea... técnicas de elaboración de los distintos tipos...Técnico de grado medio en cocina y gastronomía
Elaboración de helados y sorbetes... principales afecciones alimenticias: alergias e intolerancias... desarrollo de los servicios en cocina... europass, ploteus...Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería con prácticas
Elaboración de helados y sorbetes... organización de los procesos productivos... el nombre y dni del alumno, el nombre de la formación, la duración y el nivel...Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería con prácticas
Elaboración de helados y sorbetes... organización de los procesos productivos... pescados y mariscos... hortalizas, legumbres, setas y frutas...Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa...
Preparación y servicio de helados sorbetes repostería y tartas... servicio de cafés e infusiones... servicio de zumos naturales y batidos... hojas de pedido...Técnico en cocina y gastronomía
Elaboración de helados y sorbetes... los condimentos... legislación y relación laboral... pastas y arroces... elaboración de semifríos... obtención de jarabes, coberturas...Curso de técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra...
Finalidad de la calidad de servicio... 4 aplicación de los sistemas de cobro... hojas de pedido... 5 supervisión y mantenimiento de la maquinaria del bar-cafetería...Curso c.p de panadería, bollería y repostería
Elaboración y presentación de postres de cocina • organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración • postres a base de fruta • postres a...Máster en repostería
El ciclo de compra... homogeneización... ingredientes y técnicas... control y valoración de resultados... las ofertas de repostería... postres en restauración...¿Quieres encontrar cursos?
Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa
Servicio de cafés e infusiones... servicio de zumos naturales y batidos... servicio de aperitivos y comidas en barra... preparación y servicio de helados, sorbetes...¿Quieres encontrar cursos?
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