CURSO INTRODUCCION POSTRES
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CURSOS DE INTRODUCCION POSTRES
Elaboraciones y presentaciones de de postres de cocina
Temario completo de este curso organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración introducción postres en restauración...Elaboración y presentación de postres de cocina
postres en restauración... postres fritos o de sartén... decoración y presentación de postres emplatados... principales postres fritos o de sartén 4...Elaboraciones basicas de reposteria y postres elementales
Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales... analizar y efectuar operaciones...Máster internacional en pastelería, repostería y postres
Técnico superior en pastelería, repostería y postres tema 1... productos pasteleros/reposteros basados en frutas cítricos fresas y fresones manzanas melocotones...Elaboraciones y presentaciones de de postres de cocina
Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración introducción postres en restauración... descripción e interpretación fases y caracterización...Profesional en enología y maridaje
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Curso de pastelería internacional
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Aplicar las técnicas e instrumentos de venta, así como las reglas de protocolo a cumplir en cada situación... las operaciones post-servicio... equipo especial...Camarero servicio de sala online
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Equipo especial... la distribución de trabajos (pasos detallados del servicio) 7... 2 la organización previa... 2 la oferta turística... 3 el post-servicio...Pastelería y repostería profesional
postres de restauración... postres básicos y tradicionales cupcakes y fondant introducción... la pastelería salada... sorbetes y helados introducción...Cocinero: master en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina...
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