CURSO ADOBOS
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Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
Conceptos y niveles de limpieza 2... funcionamiento, instrumental de control y regulación, limpieza, mantenimiento de primer nivel, seguridad en el manejo 6...
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Elaboración de curados y salazones cárnicos v
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Carval Formación sl
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Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
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Envasado de productos alimentarios
Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado... cerrado de las latas... productos fermentados... antecedentes históricos del envasado... bolsas de papel...
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Salazones y adobados cárnicos.
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