CURSO PREPARACION LECHE CUAJADO

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CURSOS DE PREPARACION LECHE CUAJADO

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Preparación de la leche para el cuajado

Tipos y dosificación de ingredientes y aditivos... fermentos lácticos; tipos, composición y características... tipos de mezcla y comportamiento...
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Postgrado en procesos básicos de elaboración, maduración y envasado de...

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Especialista en elaboración, maduración y envasado de quesos

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Curso de procesos básicos de elaboración de quesos

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