CURSO PASTELERIA ARTISTICA

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CURSOS DE PASTELERIA ARTISTICA

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Curso de chocolate y pastelería artística

La higiene corporal... tipos de chocolate... alimentos de alto riesgo... obtención del cacao... elaboración del cacao y del chocolate... maquinaria y utillaje específico...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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chocolate y pastelería artística de grupo lezama

Lezama comienza su actividad en el año 2008 por iniciativa del grupo lezama y seas, estudios superiores abiertos (grupo san valero)... campus seas recoge una metodología...
Grupo LEZAMA
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Curso superior de pastelería profesional

Decoración y conservación en pastelería y repostería... composición química, nutricional y organoléptica de las materiales primas... materias primas...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en pastelería profesional

Pastelería salada para colectivos especiales... decoración y conservación en pastelería y repostería... repostería y pastelería de vanguardia contexto histórico...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Experto en pastelería profesional

Pastelería salada para colectivos especiales... decoración y conservación en pastelería y repostería... composición química, nutricional y organoléptica de las materiales...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en pastelería profesional

Repostería y pastelería de vanguardia contexto histórico de la pastelería... decoración y conservación en pastelería y repostería... figuras de renombre internacional...
Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
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pastelería de grupo lezama

Alumnos formados en el sector... un índice de satisfacción de los alumnos superior al 8... lezama comienza su actividad en el año 2008 por iniciativa del grupo...
Grupo LEZAMA
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Curso de pastelería

Un completo temario para abordar todas las áreas de la pastelería... con el curso de pastelería adquirirás un amplio conocimiento del mundo de la pastelería que...
ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en gastronomía

Decoración y conservación en pastelería y repostería... otras formas de restauración... cocina italiana... cocina mediterránea y judía... la alta cocina y los restaurantes...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en gastronomía

Decoración y conservación en pastelería y repostería... pastelería salada introducción al mundo de la pastelería salada... otras formas de restauración...
Grupo Lezama
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Máster en gastronomía

Cocina profesional avanzada iii... cocina italiana... cocina mediterránea y judía... iniciación a la cocina profesional ii... cocina china y japonesa...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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