CURSO PASTELERIA ARTISTICA
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CURSOS DE PASTELERIA ARTISTICA
Curso de chocolate y pastelería artística
Los componentes del chocolate... decoraciones con chocolate... ¿por qué se alteran los alimentos?... nuevas tecnologías aplicadas al azúcar... productos lácteos...chocolate y pastelería artística de grupo lezama
Lezama es la escuela de restauración y turismo online referencia a nivel nacional, con más de 17... una plataforma de estudio propia especialmente desarrollada para...Curso superior de pastelería profesional
Elaboraciones básicas: cremas y rellenos dulces y salados... materias primas auxiliares... utensilios, maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas...Máster en pastelería profesional
Elaboraciones básicas: cremas y rellenos dulces y salados... repostería anglosajona... materias primas auxiliares... utensilios, maquinaría y tecnología aplicada...Máster en pastelería profesional
Elaboraciones básicas: cremas y rellenos dulces y salados... repostería anglosajona... materias primas auxiliares... requisitos el acceso al máster se puede realizar...pastelería de grupo lezama
También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria...Curso de pastelería
Un completo temario para abordar todas las áreas de la pastelería... con el curso de pastelería adquirirás un amplio conocimiento del mundo de la pastelería que...Máster en gastronomía
La producción y la gestión de compras... pastelería historia y organización en la pastelería y repostería... nuevas herramientas de optimización...Máster en gastronomía
La producción y la gestión de compras... nuevas técnicas culinarias nuevos utensilios y maquinaria... pastelería historia y organización en la pastelería y repostería...¿Quieres encontrar cursos?
Máster en gastronomía
Cocina china y japonesa... cocina hindú y del sudeste asiático... pastelería salada viii... cocina vegetariana... chocolate y pastelería artística vii...¿Quieres encontrar cursos?
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