CURSO PANIFICACION
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CURSOS DE PANIFICACION
Pastelería y panadería
Identificación y características de la harina... sistemas y métodos de conservación, envasado, rotulado y etiquetado iii... descripción de posibles planificaciones...Elaboración de productos de panadería.
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Huevos y ovoproductos: tipos y características, composición estructural y química del huevo, funciones y conservación... decoración de los productos de panadería...Curso de elaboraciones básicas de panadería y bollería (online)
Huevos y ovoproductos: tipos y características, composición estructural y química del huevo, funciones y conservación... productos finales de panadería...Técnico en pastelería y panadería profesional
Dominar técnicas innovadoras de panadería y pastelería... sal ingredientes enriquecedores ingredientes alternativos etapas del proceso panificación tipos de masas...¿Quieres encontrar cursos?
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